Port Arthur, Finest red light pale ale

Men var är bryggeriet?

Ja, det är en bra fråga! Hade det varit upp till oss så hade det varit klart för länge sedan… Men det tar sin tid, och vi vill bara säga att vi är nära nu, detaljplanen har vunnit laga kraft efter flera års arbete…

Men hur kan vi redan ha en egen öl?

Jo, det är så att vi liksom ni har längtat efter detta, och vi känner att det är nu dags att ta detta projekt ett pinnhål högre. Vi kan inte bara prata om bryggeriet, det har vi gjort länge nu, men allting tar längre tid än man tror... Det går faktiskt att be andra om hjälp också! Man behöver inte göra allt själv, i rätt ordning, på en gång…

Trots allt, det finns många som inte gör annat än brygger gott öl…

Vi har bett våra vänner på Pine Ridge Brewery i Falkenberg om hjälp. Nu är detta inte det bästa exemplet på de som inte gör annat än brygger gott öl, de gör en massa andra bra saker, men de liksom vi har en passion att driva sitt eget bryggeri, och det är denna passion vi lånat till vår ”New Brew 001”, en specialutgåva bryggd i en lada i Skrea Backe utanför Falkenberg.

Gillar ni denna, kommer vi nog fortsätta med NB 001 och även ta in en uppföljare NB 002 osv, tills vi har vår egen brygganläggning igång.

På denna sida kommer ni att kunna följa vad som händer här, och det är just nu detta börjar bli intressant och hända saker. Vi jobbar faktiskt med detta varje dag, och ökar takten hela tiden…

Även om brygghuset inte är byggt, så är vi optimistiska och anser själva att det största jobbet nu är gjort, dvs. tillståndet – antagen detaljplan för att få bygga bryggeriet. Vi vet nu hur högt, brett och djupt vi får bygga. Nu återstår detaljritningar för att hitta lämplig form på huset. Det är viktigt att ge det nya brygghuset en egen karaktär och inte efterlikna Port Arthur & Hamnarbetarhuset. Det är också viktigt att byggnaden inte dominerar och på så sätt förtar de andra fasaderna. Vi har därför lagt in Port Arthur och Hamnarbetarhuset i en 3D-modell för att kunna modellera upp olika lösningar, för bägge husen är kulturmärkta och vi vill gå varsamt fram så att det nya brygghuset mellan de befintliga husen inte förtas av bryggeriet.

Vi håller nu på med konstruktionsritningar och bygglovshandlingar.

Vi kommer att lägga ut nyheter och ritningar och bilder fortlöpande, men hoppas att ni kommer hit ofta och tittar själva och njuter av vår handplockade specialutgåva, och allt annat som Port Arthur bjuder på; trevliga människor, god mat, unik miljö etc. etc.

Hjärtligt välkomna till oss på Port Arthur